きのこ雑炊
  エネルギー 203kcal
  たんぱく質 7.4g
  脂質    3.2g
  炭水化物  38.6g
  ナトリウム 295mg 
材料(1人分)
マジックライス 40g
出し汁     300cc
鶏もも肉    20g
しめじ     1/2パック
えのき     1/2パック
しいたけ    1ケ
ねぎ      1〜2本
乾燥わかめ   1g
醤油      大さじ1
塩       少々
ゆずの皮    適宜
作り方
〈1〉鶏もも肉は一口大に切る。しめじ、えのきは根元を落としてほぐす。
   しいたけは軸をとってスライスする。ねぎは2〜3cmに切る。
〈2〉鍋に出し汁を煮立たせ、塩、醤油を加える。再び煮立ったら鶏もも肉、
   しめじ、えのき、しいたけを加えて中火で煮る。
〈3〉鶏肉の色が変わったらわかめを加える。
〈4〉3にマジックライスを加えて混ぜ、沸騰したら弱火にし5〜10分間煮る。
〈5〉火を止めてねぎを散らし、器に盛ってお好みでゆずを飾る